１月１４日金曜日から幻の芋【七福芋】を使用して作られた幻白（げんぱく）を販売開始致します。

七福芋は、愛媛県新居浜市新居大島でしか栽培されていない希少なさつまいもで、生産量も少ないことから、
「幻の芋」とも呼ばれており、白味をおびた皮と上品な甘さが特徴です。

八事表山店開店以来、
創業三十周年を迎えたダウニーでは、長年の経験とノウハウを活かして、
生産者さんのこだわりの食材とコラボレートし、
素材の良さを、最大限引き出す取り組みをしています。

この幻白は、七福芋の繊細な味を引き立たせるため、
生クリームを絶妙な配分で合わせる事により、上品な仕上がりにしました。

是非新作ケーキ幻白（げんぱく）をお試し下さい。