アメリカンなホームメイドパイのケーキが登場となります。
【AMERICAN BERRY PIE】
アメリカンベリーパイ
ブルーベリー、クランベリー、ストロベリーなど６種類のベリーを使用し
クランブルの触感とココナッツで風味を加えました。
【AMERICAN APPLE CIDER PIE】
ピューレ状煮に込んだリンゴとフレッシュのリンゴを使用した
リンゴのコクと酸味が味わえるホームメイドなケーキです。
未分類
2月「5日の新作ケーキ」の日
【Chocolat Pecan Pie】
ショコラピーカンナッツパイ
アメリカでは伝統的な焼き菓子のピーカンパイ。
ダウニーではお得意のチョコレートケーキに仕上げました。
見た目は少し地味ですが、コーヒーや紅茶とのブレイクタイムには相性ばっちり！
クリスマスケーキ早得予約は12月8日まで！
クラシック店カフェエリアの業態変更のお知らせ
10/23（水）より、カフェダウニークラシック店のカフェスペースが
ポークステーキ専門店『GEORGE’S STEAK』として生まれ変わります。
【高品質なポークステーキ】
GEORGE’S STEAKのポークステーキは、真空低温調理で長時間かけて中までじっくり火入れをし、最後に高温で表面を焼き上げて仕上げます。
それによって、外は香ばしく、中はピンク色の柔らかい食感に仕上がります。
ポークステーキにナイフを入れると、断面からうまみたっぷりの肉汁が溢れ出します。
【なんでポークステーキなの？】
ポークステーキはビタミンB群(代謝ビタミン)が特に多く含まれており、消化・吸収をスムーズに行うことができます。
糖質代謝も優れているため、沢山食べても重たさを感じません。
【豊富なラインナップ】
お得なランチセット税込990円（200グラムのポークステーキ・フレンチフライ・ライス）をはじめ、1.5キログラムの大迫力の塊肉までをご用意！
お一人様からグループまで、様々な用途でご利用いただけます。
ソースも基本のジンジャーステーキソースに加え、フルーツソース・オリジナル
トンテキソース（有料）をお選びいただけますので、飽きずにお楽しみいただけます。
【Good Music】
”食事＝楽しむ事”として、食と音楽を結び付けて提案させていただいております。
HAPPYな気分であったり、時にはチャレンジする気持ちで、音楽と共にGEORGE’S STEAKを満喫下さい。
３月の「５日新作ケーキの日」の商品紹介
３月の「５日新作ケーキの日」の商品案内
暖かくなり始める３月は、お祝い事の多い時期なので、テーマは”花”です。
【ミモザ】
3月8日は“ミモザの日”（国際女性デー）ということで…
ミモザのお花に見立てた春らしいミモザケーキをつくりました。
ふわふわのスポンジ生地に、フレッシュのバナナを使い炊き上げたカスタードクリームをたっぷりとサンドしたバナナのケーキです。
バナナ独特の滑らかな食感と芳醇な香り、甘みを感じられるクリームで、バナナジュースやスムージーを思わせる風味豊かな味わいを楽しんでいただけます。
さらに食感のアクセントとして、薄焼きのクレープ生地のフレークにホワイトチョコレートを絡めたクランチを混ぜ込みました。
ふわふわなスポンジと、濃厚なバナナクリームの組み合わせは相性抜群で、アクセントに加えたクランチの食感もバランス良く調和し、バナナ好きにもきっと満足いただけるケーキがです。
【桜】
サクサクのクッキー生地のタルトで抹茶のマドレーヌ生地を焼き上げました。
ホワイトチョコレートクリームを重ね、桜あんに生クリームを合わせて作った桜クリームを花びらのように絞り仕上げた春にぴったりの華やかなタルトです。
抹茶マドレーヌは、ふんわりしっとりとした食感で、アクセントに大納言小豆も加えてリッチに仕上げました。
桜クリームは、濃厚で程よい甘さと塩味のバランスが取れており、豊かな桜の花の香りを楽しむことができます。
ホワイトチョコレートのミルキーで優しい甘みは、抹茶マドレーヌと桜クリームの組み合わせに見事な一体感を作り出しています。
抹茶の苦味、ホワイトチョコレートのまろやかな甘さ、そして桜あんの華やかさが絶妙に融合した桜の香り豊かな春の味わいをたっぷりと感じていただけるケーキです。
ひなまつりケーキ予約特典
2月18日（日）より,ひなまつりケーキの予約を開始します。
お子様やお孫様の健やかな成長をお祈りし、
ダウニーのケーキでお祝いしてみてはいかがですか。
ご予約割として、店頭価格からひな(17)にちなんで17%オフで販売させていただきます。
是非、ダウニーの可愛いケーキでひなまつりをお過ごしさい。
日赤店ランチセミナー第2弾
2月15日木曜日、
管理栄養士の則竹 奈々さんを講師に迎え、
ランチセミナーを開催いたします。
第２弾のテーマは”腸活”です。
— MENU —
・腸よろこぶ2色丼
・鯖のそぼろ
・高野豆腐のスパイスチリコンカン
・甘酒ロースト
・きのことほうれん草の醤油麹和え
・味噌バーニャソース
・サラダセット
・にんじんラぺ
・付け合わせ野菜
・雑穀米
美味しいランチを食べながら、
食と美について学べるセミナーとなっております。
セミナーのお問い合わせは日赤店までお問合せ下さい。
日赤店：052-837-0068
９月１日より秋の新作ケーキとお値打ちなハンバーガーパティダブルのおすすめ
９月１日より販売開始秋の新作ケーキのお知らせ
”マスカルポーネ焼き芋”
ねっとりと糖度の高い品種”シルクスイート”とマスカルポーネクリームを合わせた、濃厚焼き芋ケーキ
”シャインマスカットのミルクレープ”
シャインマスカットを約１０個も使用した贅沢なミルクレープ
カフェメニューも９月１日より、「食欲の秋 ダブルパティフェア」と題して
The Burgerのパティトッピングを１００円引きし、
パティダブルのバーガーを通常価格より１００円引きとして販売します。
「丸ごと白桃のパフェ」6/22販売開始!!!
今年もダウニー夏の風物詩の「丸ごと白桃のパフェ」登場です！
種をくり抜いて、丁寧に湯剥きした桃を丸ごと使用しています。
カスタードクリームと生クリームを桃の中にしのばせた
フレッシュな桃を味わえる贅沢なパフェです。
宮崎マンゴーのプレミアムパフェ
太陽をいっぱい浴び完熟状態で収穫された宮崎マンゴー。
「アーウィン種」というマンゴーの中でも大玉な品種で、美しい赤色が特徴です。
宮崎マンゴーは繊維が少なくとろけるような果肉と濃厚な味わい。
少々お値段しますが、マンゴー好きの方も、そうでない方も満足していただけるパフェです。
期間限定商品となりますので、この機会を是非お見逃しなく！