もっちりとしたクレープを何層にも重ね、
旬のフルーツと、カスタードクリームをサンドした定番のミルクレープ。
さらにそこへジェノワーズをサンドすることで、
もちもちとした中にもふわっとした軽い食感に。
季節のフルーツの風味が、さらにいきいきと感じられるようになりました。

ショコラのスポンジに、生クリームと
ショコラクリームで仕上げた苺のショート。
主張しすぎないビターなショコラスポンジと、
バランス良く配合された２種類のクリームが絡み合い、
フレッシュな苺の香りをいっそうひきたてます。

サクサクのグラハムを土台に、クリーミーなベイクドチーズ。
オリジナルレシピで焼き上げた、ひときわなめらかなチーズケーキに、
グラハムのさっくりとした噛み応えは、見た目の印象どおり相性抜群です。

レアとベイクドの２層にわかれたチーズケーキ。
ミルキーでとろけるようなレアチーズの下に、
しっかり濃厚なベイクドチーズのコンビ。
それぞれの持ち味が口の中でなめらかに混ざり合います。
チーズケーキの魅力がギュッと詰まった、チーズ好きのためのとっておきです。

サクサクのタルトにカスタードクリーム、
そしてギッシリとしきつめた真っ赤な苺！
苺好きほどうならせるこのタルト。
一口食べれば、フレッシュで強烈な甘みが口いっぱいに広がります。

旬のフルーツ盛りだくさん。
彩り豊かなフレッシュフルーツが山盛りに飾られて、
どこから食べるか迷ってしまいそうです。
お好きなフルーツをひとつずつか、贅沢にたくさんほおばるか。
悩んでたべても、最後のひとくちには大満足のタルトです。

ふわふわとした食感が人気のロールケーキ。
しっとりと焼き上げたふわふわの生地にやさしい味わいの特製カスタードと良質の生クリームを包みました。

しっとりとしたショコラとビターなムースに、滑らかなガナッシュ。
３つのショコラのコンビネーションが、平坦なルックスから思いもよらないほど豊かな表情を見せます。
生チョコを思わせる、とろける口どけが人気の、ダウニーオリジナルケーキです。

ころころのアーモンドチョコがかわいらしいチョコレートケーキ。上質なベネズエラ産チョコレート「ミハオ」をふんだんに使い、柔らかなスポンジとチョコクリームの層を重ねて軽やかに仕上げました。

ふんわりスポンジとミルキーなクリームに、旬の苺の組み合わせは、どなたにも喜んで頂ける定番の味わい。
スポンジとサンドに。まるごとのトッピングに。
甘さ控えめのクリームが、みずみずしい苺の酸味と甘みを引き立てます。

生クリームを巻き込んで、しっとりやわらかなスポンジの上にしぼられた、山盛りのマロンクリーム。かなりのボリュームに圧倒さえてしまいそうですが、栗の存在感をしっかりと持たせつつも、滑らかで口当たりの良いモンブランです。